2023年支付宝蚂蚁庄园9月5日答案分享,小伙伴们支付宝蚂蚁庄园每天都会更新两道题目,题目分别是红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素?和以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖?下面就让小编来给大家揭晓正确答案。
2023年支付宝蚂蚁庄园9月5日答案分享
红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素?
甜菜红素
花青素
答案:甜菜红素
解析:红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素,它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收,因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素,并没有毒性,只要多喝点水就好了。
以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖?
糖炒栗子
桂花糯米藕
答案:糖炒栗子
解析:古时,糖炒栗子被称为灌香糖:堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊灌香糖。
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